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最近私を含めおいしいコーヒーに残念ながら出会いません、悲しい出来事です。
グレートコーヒーの心得

 グレートワタナベのプロフィール

MEXICO BEANS

グレートの珈琲に比べると味に癖が有り、好き嫌いがわかれました💕

香りはチョコレートのようですが、味はコクが強い？感じです。

今回のメキシコスペシャルは完売しましたが、引き続き仕入れが決定しました。

次回からも宜しくお願い致します😊

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北海道・沖縄・離島の場合、ご購入金額にかかわらず

送料2200円の御負担をお願い致します。

あらかじめご了承お願いします

現在ご注文を頂いて発送まで1週間〜２週間位かかる豆もありますm(_ _)m

お手数おかけしますが、宜しくお願いいたします

焙煎

好きです！

多い時で1日20～30釜、平均少なくみて15釜×1年350日働きました×49年長かった＝約257250釜！

僕ほど焙煎した人はいないと思う。

これだけ焙煎してたら、良い豆を選んで、上手く焙煎するのも、美味しくブレンドするのも出来て当り前だと思う。

ただ、これは旨い！！！誰にも飲ませたくない！と思う位美味しい珈琲は、年に２．３回です。

僕の自慢は、焙煎した回数と、釜を修理した事がないのと、何時でも普通に美味しい焙煎を、普通に出来ることです。

2014-06-05 21:33

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